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山东省白酒感官质量鉴评大会 2023山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开，山东省轻工纺织工会委员会主席卢飞，齐鲁工业大学博导、山东白酒技术专家委员会主任委员王瑞明教授，山东省轻工联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，阳谷县委常委、副县长徐卫忠等领导出席开幕式。山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬主持会议。
本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样，来自全省200多名国家和省级白酒评委进行综合打分和评价，经一众国家级、省级评委品评，清悦·青云酒荣获“2023齐鲁白酒酒体设计金奖”荣誉称号! 清悦系列荣誉榜 2018高端鲁酒优质产品 2020齐鲁白酒酒体设计创新奖 中国酒业青云奖—年度清香新名酒 2023齐鲁白酒酒体设计金奖 …… 鲁派清香，源于酒魂，自成一派。
清悦·青云酒核心工艺
一、鲁派清香，源于酒魂 早在上世纪80年代，密州酒业(原诸城酒厂)就派出一支科研团队，前往山西杏花村汾酒厂学习生产技术，结合山东沿海独特的生态环境，建设汾香型生产车间，成功研制出大曲清香型白酒，填补了山东省清香型白酒的空白。
二、地缸发酵，固态纯粮 地缸发酵酿出的清香型白酒，酒体清爽纯净，清字当头，净字到底。
三、天然山洞，生态洞藏 密州酒业洞藏基地位于诸城市林家村镇，这里远离市区、无污染、生态环境优美。天然山洞内常年恒温恒湿，陶坛陈酿的清香原浆酒，酒体得到进一步升华，其品质卓越，是珍贵的顶级清香。
△汾酒集团原总工程师杜小威
△知名白酒专家黄业立
△山东省白酒协会会长姜祖模
△中国食品工业战略发展委员会委员、山东省政协原副主席陈光 四、专家指导，精益求精 密州酒业肩负“鲁派清香振兴”重任，近年来在生产建设、技术研发、年份老酒、生态洞藏领域进行了持续性投入，今后必然会发挥巨大的规模效益，鲁派清香振兴指日可待!(赵洪志) (责任编辑：王建峰) |
